国産牛100％の肉汁溢れるジューシーなバーガー

では早速お店自慢のハンバーガーをご紹介しましょう！この日は平日のランチタイムにお邪魔しましたので、ランチメニューのバーガーをオーダー。ランチはハンバーガーとポテト、ピクルス、ミニサラダにドリンクが付いて1080円。この日は２種類のチーズがミックスされた「コルビージャックチーズバーガー」でした。

この店のバーガーの特徴は一言で言うと“食感が楽しめるバーガー”。国産牛100％のパテは肉厚でとてもジューシー。「粗びきと細引きの二種類のミンチを使って、食感を良くしています」と店主の宮野さん。

噛むごとに肉汁がジュワっと溢れ、食感もしっかりとしているのでパテと言うよりお肉を食べているという感じで、ピクルスとオニオンの風味が効いた自家製のタルタルソースとの相性も抜群です。そして同じ藤沢の『ブーランジュリーノーラン』にお願いして作ってもらっていると言うバンズは、柔らかすぎず、食べづらくない程度に食感を持たせたオリジナル。納得が出来るバンズが出来上がるまで、何度も試作をお願いしたそうです。バンズ、パテ、そして切り置きをせず常に切りたてで提供しているシャキシャキ野菜との3重奏はまさに至福のおいしさ。ポテトは、カリッとスナック感覚で食べられる細切りタイプで思わず昼間からビールをオーダーしたくなります。

ランチ時でもグランドメニューからのオーダーも可能でトッピングも充実しています。そしてキッズメニューがあるのも嬉しいです。メニューは通常のハーフサイズの大きさの「KIDSハンバーガー」と「KIDSカレー」の２種類。お値段はどちらも540円です。

平日ランチタイムのもう一品チキンソテー。トマト、オクラと野菜もたっぷりでニンニクの風味が食欲をそそる夏にぴったりな一皿でした。こちらはライスとドリンクが付いて1080円。

夜はお酒やつまみのメニューが充実！

ランチのみならず、夜に訪れても楽しめるこちらのお店。鎌倉や江の島の地ビールなどビール、ワイン、焼酎とアルコールのメニューも豊富でお酒に合うおつまみも充実しています。

これからの季節は江ノ島で海水浴を楽しんだ帰りに、藤沢のこの店で夕飯を食べて帰るコースもお勧めです。一日子供のお世話を頑張ったパパさんへのご褒美は、このお店のビールとハンバーガーなんてのはいかがでしょうか？　家族の素敵な夏の思い出になりそうです。

藤沢駅周辺でランチのお店をお探しならこちらのお店もおすすめです。

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基本情報

※記事内の価格表示に関してはすべて税込み表示になっております。